پشيمانيم كه چرا به خاطر يك چشم و هم‌چشمي ساده، اين همه پول بابت اين عضو جاگير آشپزخانه داده‌ايم!
مايي كه عادت داريم همين كه ظرفي كثيف مي‌شود آن را فورا بشوييم؛ ما كه آشپزخانه‌مان جمع‌شدن ظرف در ظرفشويي را به خاطر ندارد؛ آخر اين ماشين ظرفشويي 12نفره به چه دردمان مي‌خورد؟
تازه مي‌گويند قابلمه هم نمي‌شويد و تا پر پر نباشد هم نبايد روشنش كرد. مصرف آب و برقش هم بالاست. يك سروصداي تازه هم به سروصداهاي آشپزخانه‌مان اضافه شده. بله! همه اينها درست اما برخلاف تبليغاتي كه براي ماشين ظرفشويي مي‌كنند اين وسيله اگر باتوجه به نياز هر خانواده خريداري و هنگام خريد آن، فاكتورهاي درست لحاظ شود، آن‌وقت خيلي به‌دردبخور است و واقعا مي‌تواند مسئوليت شستن ظروف را براي طولاني‌مدت گردن بگيرد.
طيف قيمت: قيمت ماشين‌هاي ظرفشويي با مارك‌هاي مختلف متفاوت است اما يك چيز در مورد همه آنها قطعي است؛ هر چه قيمت بالا مي‌رود، امكانات ماشين‌ها بيشتر مي‌شود:
قيمت‌ها به تومان است
| مارك |
6 نفره |
8 نفره |
12 نفره |
| مجيك |
310 تا 340 هزار |
350 تا 370 هزار |
350 تا 370 هزار |
| موريس |
- |
320 تا 350 هزار |
- |
| ايندزيت |
- |
- |
650 تا 700 هزار |
| زيمنس |
- |
- |
600 هزار تا يك ميليون |
| ال‌جي |
- |
- |
570 تا 620 هزار |
روز تولد ماشين ظرفشويي
چه كسي ماشين ظرفشويي را اختراع كرد؟ جالب است بدانيد مخترع ماشين ظرفشويي يك زن بوده! بله يك خانم ثروتمند به نام «ژوزفين كوچران» ماشين ظرفشويي را در سال 1886 اختراع كرد. اين خانم به خاطر ثروت بي‌حدوحصرش مرتب در حال مهماني دادن بود و در مهماني‌هاي مفصلش بسياري از ثروتمندان شركت مي‌كردند. اگرچه ظرف‌هاي كثيف باقيمانده از مهماني‌هاي خانم كوچران را خدمه او مي‌شستند، اما او اصرار داشت ظرف‌ها با سرعت بيشتري شسته شوند و ظروف كمتري هم حين شستن بشكنند.
بالاخره خانم ثروتمند تصميم خودش را عملي كرد و چون چنين دستگاهي تا آن زمان ساخته نشده بود او شخصا ساختن آن را به عهده گرفت. ماشين ظرفشويي خانم كوچران به شكلي طراحي شده بود كه ظرف‌ها، فنجان‌ها و نعلبكي‌ها درون آن چيده مي‌شدند، بعد به وسيله يك موتور، آب و ماده شوينده به ظروف اضافه مي‌شد و ظرف‌ها شسته مي‌شدند.
دوستان خانم كوچران همه‌جا در مورد اين ماشين صحبت كردند و به‌زودي سفارش‌هاي زيادي براي ماشين فوق به خانم كوچران رسيد. او اختراع خود را در نمايشگاه جهاني شيكاگو در سال 1893 به نمايش گذاشت و باعث تعجب خيلي‌ها شد.
ماشين ظرفشويي چگونه ظرف‌هاي ما را مي‌شويد
ماشين ظرفشويي، يك دستگاه خودكار است كه ظرف‌هاي كثيف را مي‌شويد و تميز مي‌كند؛ تنها كاري كه آدم بايد انجام دهد، اين است كه ماشين را پر از ظرف كند، پودر شوينده را اضافه كند، چرخه شست‌وشو را تنظيم كند و دكمه «روشن» را فشار دهد. اما ماشين ظرفشويي برخي اعمال خاص را نيز خودبه‌خود انجام مي‌دهد كه عبارتند از:
- خودش را از آب پر مي‌كند.
- به طور اتوماتيك ظرف شوينده را در زمان مناسب تخليه مي‌كند.
- آب را با سرعت و فشار زياد از طريق فواره‌هايي به ظروف مي‌پاشد تا آنها را تميز كند.
- آب كثيف را تخليه مي‌كند.
- با پاشيدن آب بيشتر، ظروف را آبكشي مي‌كند.
- هوا را گرم مي‌كند تا ظرف‌ها خشك شود؛ البته اگر شما انجام اين قسمت را هنگام تنظيم دستگاه خواسته باشيد.
علاوه بر اين، ماشين ظرفشويي بر كار خود نظارت مي‌كند تا همه چيز به طور مطلوب پيش رود. يك زمان‌سنج، طول مدت هر چرخه را تنظيم مي‌كند؛ يك گيرنده حسي دماي آب و هوا را نمايان مي‌كند تا از گرم شدن بيش از حد ظروف و تخريب آنها جلوگيري كند و گيرنده حسي ديگري مي‌تواند بگويد كه سطح آب به اندازه كافي بالا هست تا مرحله شست‌وشو و آبكشي آغاز شود.
بعضي از ماشين‌هاي ظرفشويي داراي گيرنده‌هايي هستند كه ميزان كثيفي آب را كه از ظروف مي‌چكد مشخص مي‌كنند و وقتي كه آب به اندازه كافي تميز بود، ماشين ظرفشويي مي‌فهمد ظرف‌ها تميز شده‌اند.
نمك بريزيد
مي‌گويند نمك در تميزشدن ظروف تاثير بسياري دارد؛ براي همين هم بيشتر استفاد‌ه‌كنندگان، همراه با مايع يا پودر ظرفشويي، مقداري نمك هم داخل دستگاه مي‌ريزند.
به‌تازگي نيز در بعضي از اين ماشين‌ها جايي براي ريختن نمك درنظر گرفته شده تا هم ظرف‌ها تميز شوند و هم كار مصرف‌كننده آسان شود.
در كاتالوگ بعضي ماشين‌ها هم مي‌بينيم كه نوشته شده نيازي به استفاده از نمك يا ماده ديگري براي بهتر شسته‌شدن ظروف نيست. در اين ماشين‌هاي ظرفشويي براي تميزي بهتر ظروف، از سيستم Magnetizer سختي‌گير آب استفاده مي‌شود.
ميوه مي‌شوره يا نه؟
اگر از مغازه‌دارها بپرسيد، مي‌گويند همه ماشين‌هاي ظرفشويي ميوه و سبزي مي‌شويند؛ سبد ميوه‌شوي هم دارند. خوب است بدانيد اين سبد ميوه‌شوي كه مغازه‌دارها از آن نام مي‌برند چيزي نيست جز همان طبقه اول ماشين ظرفشويي شما!
در حقيقت آنچه يك ماشين ظرفشويي را از نظر شستن ميوه از ماشين ظرفشويي ديگر متمايز مي‌كند، قابليت كار با آب سرد است؛ يعني اينكه در ماشين ظرفشويي برنامه‌اي تعبيه شده باشد كه با استفاده از آن بشود ميوه‌ها را با آب سرد شست تا ميوه‌ها پلاسيده نشود.
فيلترينگ آب يعني چه؟
معمولا آبي كه با آن ظرف‌هايمان را مي‌شوييم، لكه‌هايي روي ظروف باقي مي‌گذارد. گاهي اوقات هم آب بعضي مناطق خراب است و شستن ظروف را مشكل مي‌كند. سيستم فيلترينگ، تميزبودن آبي را كه در چرخه شست‌وشو مورد استفاده قرار مي‌گيرد تضمين مي‌كند و با گردش مداوم ميكروفيلتر، لكه‌ها و چربي‌ها را از سطح ظروف برمي‌دارد و با حركت چرخشي آب، لكه‌ها را به‌كلي از بين مي‌برد كه اين علاوه بر تميزترشدن ظروف، مزيت ديگري هم دارد. اين كار باعث كاهش مصرف مواد شوينده مي‌شود.
امكانات جانبي
امكانات جانبي ماشين‌ها باهم متفاوت است و هر شركتي براي مقبول‌كردن كالاي خود امكانات متفاوتي را روي آن قرار داده. بعضي از اين امكانات عبارتند از:
- در بعضي ماشين‌ها بازوهاي سبدي كه ظرف‌ها را در آن مي‌چينند متحرك است و اين امكان براي شما وجود دارد كه حالت قراردادن اين ظروف در ماشين را به دلخواه خودتان تغيير دهيد.
- بعضي ماشين ظرفشويي‌ها يك سيستم ويژه به نام براق‌كننده هم دارند؛ به اين صورت كه در مرحله آخر آبكشي، مايع براق‌كننده‌اي را روي ظروف مي‌پاشند تا هم شست‌وشو كامل شود و هم ظرف‌ها برق بيفتند. اين سيستم علاوه بر شفاف‌شدن ظرف‌ها باعث مي‌شود آنها زودتر خشك شوند.
- بعضي از ماشين‌ظرفشويي‌ها براي افزايش استحكام و ايمني سبدها از ريل‌هاي جديدي استفاده مي‌كنند كه مي‌توان به وسيله آنها به آساني و بدون هيچ مشكلي سبد را- حتي وقتي كه كاملا پر است- بيرون كشيد؛ به اين دليل كه ريل‌هاي پاييني عميق‌تر هستند و همين عمق باعث مي‌شود تا ثبات كامل سبد تضمين شود و دشواري بيرون كشيدن سبد از بين برود.
- بعضي ماشين‌ظرفشويي‌ها علاوه بر امكان شست‌وشوي بسيار داغ، امكان آبكشي اضافي را هم براي مصرف‌كننده‌هاي وسواسي فراهم كرده‌اند.
- بعضي ماشين‌ظرفشويي‌ها به سيستم تايمر تأخيري مجهزند؛ همان سيستمي كه اين روزها در بعضي از ماشين‌لباسشويي‌ها هم مي‌بينيم. اين سيستم به شما امكان مي‌دهد تا زمان روشن‌شدن ماشين لباسشويي را هر وقت كه خواستيد تعيين كنيد. بعضي ظرفشويي‌ها هم به سيستم تبادل گرما مجهزند.
ضدعفوني مي‌كنند؟
ماشين‌هاي ظرفشويي معمولا به خودي خود قابليت ضدعفوني‌كردن ظروف را ندارند و احتياج به يك ماده كمكي دارند مگر اينكه موقع خريد، حواستان به اين امكان ماشين ظرفشويي باشد.
ماشين‌هاي ظرفشويي به خاطر داشتن دگمه استريليزه، ظروف را ضدعفوني مي‌كنند؛ يعني روي اين ظروف دگمه‌اي وجود دارد كه با فشاردادن آن، حرارت آب به حدي بالا مي‌رود كه ظروف، استريليزه مي‌شوند.
بين مشخصات بعضي ماشين‌هاي ظرفشويي به عبارت امكان شست‌وشوي بسيار داغ برمي‌خوريم كه آن هم به معناي استريليزه‌كردن است. در بيشتر ماشين‌هاي ظرفشويي قابليت استفاده از مواد سفيدكننده و ضدعفوني‌كننده وجود دارد اما اگر دركاتالوگ ماشين چنين چيزي نبود حتما پيش از استفاده از اين‌گونه مواد پرس‌وجو كنيد.
آب، زمان، صدا
چقدر طول مي‌كشد تا ظرف‌هاي شما در ماشين ظرفشويي شسته شوند؟ ماشين‌هاي ظرفشويي، ظرف‌هاي شما را به طور نرمال در 76 دقيقه مي‌شويند اما بعضي ماشين‌ها كه لقب ماشين ظرفشويي‌هاي سريع را يدك مي‌كشند، اين زمان را تا 45دقيقه و حتي 40دقيقه هم كاهش مي‌دهند.
اين ماشين‌ها اصولا موجودات كم‌سروصدايي هستند. ميزان سروصدايي كه اين ماشين‌ها در خانه شما توليد مي‌كنند بين 45 تا 48 دسي‌بل است و در هر دور شست‌وشو ميزان آب مصرفي‌شان باتوجه به اندازه ماشين متفاوت است اما معمولا بين 11 تا 15 ليتر آب مصرف مي‌كنند.
برنامه اقتصادي
برنامه اقتصادي اصولا برنامه‌اي است كه مي‌توان به وسيله آن با كمترين هزينه از بيشترين امكانات بهره برد. بعضي از ماشين‌هاي ظرفشويي به اين‌گونه برنامه‌ها مجهز هستند:
نيمه‌شوي: اين برنامه معمولا در ماشين‌هاي 12نفره مورد استفاده قرار مي‌گيرد و به اين معناست كه وقتي شما ظرف كافي براي پركردن ماشين نداريد مي‌توانيد با استفاده از اين برنامه آبگيري ماشين را به نصف برسانيد. اين برنامه براي صرفه‌جويي در آب بسيار مؤثر است و به شما امكان مي‌دهد كه ماشين را بدون نياز به پرشدن روشن كنيد.
برنامه اقتصادي: روي بعضي از ماشين‌ها هم برنامه‌اي تحت‌عنوان برنامه اقتصادي نصب‌شده كه با استفاده از آن مي‌توان در مصرف آب، انرژي و حتي زمان صرفه‌جويي كرد؛ مثلا يكي از اين برنامه‌ها به اين صورت است: 50 درجه سانتي‌گراد، 12 ليتر آب و 05/1 كيلووات انرژي.
ماده شوينده ماشين ظرفشويي چيست؟
ماده شوينده شامل مواد حلالي است كه غذا را در خود حل كرده و در ضمن با مواد ساينده، تكه‌هاي چسبنده غذا را از ظروف جدا مي‌كند. عملكرد اين ماده شوينده در صورت وجود املاح زياد در آب، دچار اختلال مي‌شود.
البته لازم است بدانيد كه نمي‌توان هر نوع ماده شوينده را در ظرفشويي استفاده كرد بلكه بايد موادي كه مخصوص ظرفشويي ساخته شده‌اند را به كار برد تا هم كف بيش از اندازه توليد نكند و هم باعث خرابي ظروف نشود. انواع شوينده‌ها به شكل پودر، قرص و ژل موجود است و هيچ‌كدام از اشكال بر ديگري برتري ندارد و اين تنها به سليقه شخصي شما مربوط است كه از كدام شكل استفاده كنيد.